థ్యాంక్స్ గివింగ్ మిగిలిపోయిన ఆహారం ఎంతకాలం నిల్వ ఉంటుంది?

మీరు థ్యాంక్స్ గివింగ్ మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని తినే ముందు ఒకటికి రెండుసార్లు ఆలోచించడం మంచిది.

జనాదరణ పొందిన పండుగ వంటకాలు మీ ఫ్రిజ్‌లో ఎంతకాలం నిల్వ ఉంటాయో తెలుసుకోవడానికి ఆరోగ్య మరియు సామాజిక సేవల విభాగం ఒక ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శినిని విడుదల చేసింది. కొన్ని వస్తువులు అప్పటికే పాడైపోయి ఉండవచ్చు.

చార్ట్ ప్రకారం, థ్యాంక్స్ గివింగ్ విందులో ప్రధాన వంటకమైన టర్కీ ఇప్పటికే పాడైపోయింది. ఈ వారాంతం తర్వాత మ్యాష్డ్ పొటాటోస్, అవును, మీ గ్రేవీ కూడా బహుశా పాడైపోయి ఉంటాయి.

ఈ ఆహార పదార్థాలను తినడం వల్ల వాంతులు, విరేచనాలు వంటి లక్షణాలతో కూడిన ఆహార సంబంధిత అనారోగ్యం కలిగే అవకాశం ఉంది. ఆహారాన్ని నిల్వ ఉంచే సమయం కూడా ఒక అంశమే అయినప్పటికీ, మీరు మీ ఆహారాన్ని ఎలా నిల్వ చేస్తారనేది చాలా ముఖ్యమని ఆరోగ్య అధికారులు చెబుతున్నారు.

ఆహారం కలుషితమయ్యే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి ఉత్తమ మార్గం, దానిని వీలైనంత త్వరగా, వీలైనంత చల్లగా చేయడమేనని ఆయన అన్నారు.

"మేము ప్రజలకు చెప్పే ఉత్తమమైన విషయం ఏమిటంటే, దాన్ని ఫ్రీజర్‌లో పెట్టండి," అని పోల్స్ అన్నారు. "ఒకవేళ మీరు దాన్ని ఫ్రీజ్ చేయకపోయినా, కనీసం కొన్ని గంటల పాటు అందులో ఉంచి, ఆ తర్వాత మీ ఫ్రిజ్‌లోకి మార్చండి."

మిగిలిపోయిన ఆ ఆహారాన్ని ఫ్రీజ్ చేయడం వల్ల దాని నిల్వను కొన్ని వారాలు, నెలల వరకు పెంచవచ్చు. తిన్న తర్వాత ఆహారాన్ని ఎక్కువసేపు బయట ఉంచడం వల్ల అనారోగ్యం బారిన పడే అవకాశం పెరుగుతుందని పోల్స్ కూడా చెప్పారు.

"ఆహారాన్ని అరగంట, బహుశా గంట కంటే ఎక్కువసేపు బయట ఉంచను," అని అతను అన్నాడు.

ఈ చిట్కాలు మీ థ్యాంక్స్ గివింగ్ మిగిలిపోయిన ఆహారానికి సమయానుకూలంగా ఉండకపోవచ్చు, కానీ క్రిస్మస్ సమీపిస్తున్నందున ఎక్కువ మంది వీటిని పరిగణనలోకి తీసుకుంటారని పోల్స్ ఆశిస్తున్నారు.

మీరు ఇంకా మీ ఫ్రిజ్‌లోని మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని తినాలని ఆలోచిస్తుంటే, అనారోగ్యం బారిన పడే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి వాటిని వేడి చేసుకోమని పోల్స్ సలహా ఇస్తున్నారు. మీ దగ్గర ఫుడ్ థర్మామీటర్ ఉంటే, దానిని కనీసం 165 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయాల్సి ఉంటుంది.

ఒకవేళ మీకు అనారోగ్యంగా అనిపించడం మొదలైతే, పరీక్ష చేయించుకోవడానికి మీ సాధారణ ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతను సంప్రదించాలని పోల్స్ చెప్పారు.